Consulenze
Vetro e Travertino, Oberoi Hotels, India
Dal 2004 l'Hassler manda alcuni dei suoi migliori Chef sia al ristorante Vetro dell'Hotel Oberoi di Mumbai che al ristorante Travertino dell'Hotel Oberoi di Nuova Delhi per curare la cucina di questi prestigiosi ristoranti e dargli un'impronta genuinamente italiana.
Cicerone, Imperial Hotel, Tokyo
Dal 2001 al 2003 l'Hassler assegna allo Chef Apreda il compito di dirigere il ristorante italiano Cicerone all'Imperial Hotel di Tokyo.
Tintoretto, Hotel Buergenstock, Svizzera
Nel 2006 l'Hassler invia il suo chef al Park Hotel Buergenstock in Svizzera dove dirige la cucina del ristorante Tintoretto per un anno, portando una varietà di tradizioni italiane ma anche delle combinazioni creative.